dinsdag

Wintersoep

Had ik al eens gezegd dat ik geen receptjes kan volgen?
Ja toch?

Wel, het is echt zo... nog nooit ben ik er in geslaagd soep te maken volgens een recept. Niet dat ik geen kookboeken heb hoor, maar ik combineer graag verschillende ideeën. En zo ontstond mijn wintersoep.

Pompoen-wortel-pastinaak-gember-kokossoep

Ja hoor, dat lees je goed. Het begon met wortel-kokos en pompoen-wortel. Toen was er op een dag niet genoeg lekkere pompoen op de markt, en toen probeerden we pastinaak (mmmm!). En als laatste kwam er de gember bij. De eerste keer niet zo geslaagd, had de gember mee gekookt en mee gemixt. Geen goed idee. Nu haal ik hem eruit voor ik alles in de blender draai. Ideaal!

Dus, hoe zit dat nu? Zo maak ik een grooooote pot soep (zeker 5 liter)

Een zoete ajuin en 4 sjalotjes grof gesneden laten glazen in boter/olie.

Een grote pastinaak en een bussel worteltjes, geschild in grove stukken erbij kieperen.

Een pompoen en een wortel geschilde gember.
Tja, deze was heel klein, eigen kweek... dus deden we er nog wat 
van de ingevoren versie van de oogst van vorig jaar bij.

Dan een 4 liter bouillon (ik doe het met bouillon blokjes, al weet ik dat zelfgemaakte bouillon nog lekkerder is) en kruiden. Hier wordt het vreemd met de kruiden... ik doe er namelijk een grote eetlepel speculaaskruiden bij.

Alles laten sudderen, gember er uithalen en door de blender ermee. Dan nog een halve liter kokosmelk. Naargelang het merk kan die nogal vast van consistentie zijn. Dan mix ik hem met een beetje soep, de blender is toch al vuil...
Smakelijk!

PS tip: was de blender snel na het mixen uit. De soep is heerlijk, maar als ze uitdroogt een plakkerig spul dat moeilijk af te wassen is. Vraag maar hoe ik dat weet (grrrrrrr)

zondag

Eentje is geentje

Ik deed hier al eens voor hoe je een slaapmaskertje maakt. Omdat je met eentje moeilijk naar een kerstmarkt kan trekken, ziehier het verzamelde resultaat...


 Ik liet hier ook al eens weten dat ik bloemetjes zou haken voor een haarspeld. Wel, het werden er 50 (met hulp van de verzamelde schoonfamilie)



En ja, je ziet het goed, die linker rij op de rechter foto (volgt u nog?) zijn helemaal geen gehaakte bloemetjes... Ik heb namelijk een grote verzameling knopen gekregen van oma's, buurvrouwen en zo. Veel oude knopen, maar waar ik me op betrap ze nooit te gebruiken. Ik had nog wat haarspeldjes over en met een lijmpistool heb je in geen tijd een hoop speldjes.


 En dit is het verzamelde resultaat : 140 speldjes!


vrijdag

more is less

Voor een weekje naar Amerika voor het werk. Tja, het is eens iets anders.
En toen viel mijn oog op de goedkopere stofprijzen, en gingen ik en enkele medenaaisters op internet bestellen. Het leek niet zooo veel. Tot ik het net even uitstalde op bed voor het in de valies te passen.

oeps, geen goede belichting in de kamer...

donderdag

Een slaapmaskertje

1 november... zowaar Kerstmis is in aantocht en zo ook onze kerstmarkt op het werk. In de zoektocht naar leuke zelfgemaakte dingetjes kon een stijlvol slaapmaskertje niet ontbreken. Het is tenslotte een internationaal bedrijf waar heel wat afgereisd wordt.

Nodig:
Stukje stof van 12 op 21cm
Stukje fleece van 12 op 21 cm
Elastiekje van ongeveer 20 cm
Patroontje: overgetekend van een gekregen maskertje.
 
 Teken rond de randen van het patroontje op de verkeerde kant van de stof.
Speld de elastiek vast op de goede kant van de stof.
Leg de fleece op de goede kant van de stof en let erop dat de elastiek mooi in het midden blijft.
Stik net binnen de getekende lijn (of op de lijn als je met een dikke stof werkt.
Knip rondom uit met een kartelschaar (of met een gewone schaar en dan braaf alle rondingen inknippen)
Naar de goede kant keren, het uitstekende stukje mooi naar binnen plooien en rondom doorstikken. Klaar!